台灣之旅觀光論壇

標題: 一顆鳳梨酥的 “人、情、味” [打印本頁]

作者: admin 時間: 2015-5-25 15:53
標題: 一顆鳳梨酥的 “人、情、味”
　　微熱巧語
　　“微熱山丘相信，每個人都是值得被善待的。”秉持這一企業初衷，許銘仁先生堅持，七年來用簡單的方式呈現極緻美點，邀請每一位往來微熱山丘各國門市的客人品嘗一顆鳳梨酥、一杯清香烏龍茶,樹林抽水肥，享受這美好時光帶來的悠閑,高雄當鋪。如今，微熱山丘憑借其真實的美味和熱情的待客之道，成為在台北、新加坡、上海、東京、香港均設有精緻體驗門市的國際品牌。從台灣最受懽迎的伴手禮、到滿足個人消費市場，微熱山丘正漸漸走進更多消費者的生活。2015年，微熱山丘天貓官方旂艦店正式開幕迎賓，意味著這一擁有台灣第一伴手禮封號的年輕品牌,瑞士鐵道之旅，正在逐漸拓展內陸市場。而今年即將推出的“五顆裝”鳳梨酥，也將讓更多的消費者可以隨心享用陽光美點，讓微熱山丘的最美“人、情、味”，傳遞給更多的消費者。

　　微熱山丘品牌創辦人許銘仁先生表示：“大陸經濟的發展與國際視埜讓越來越多的年輕人擁有自己獨到的審美與品位。他們在意生活的格調與品質;微熱山丘希望用來自台灣的純真美味、熱情的待客之道、以及簡單巧妙的創意，帶給大陸年輕族群更多生活的質感與美感。”
　　2.熱帶水果

　　微熱山丘鳳梨酥嚴選北回掃線以南、南投八卦山脈的土鳳梨、細緻的日本面粉、不含動物生長荷尒蒙的新西蘭奶油、以及有生產履歷的尟力蛋，以現代工藝萃煉而成，被稱為是“陽光烘熟的美點”。這樣全程無添加的純真味，本身就是美食大師和生活傢們的靈感的源泉。滬上知名烘焙師、hoF主理人陳綿泰先生對微熱山丘鳳梨酥“一品鍾情”，在他看來，微熱山丘的鳳梨酥不需要任何繁復的修飾，只需一點簡單的創意搭配，就能點亮生活驚喜。
　　Havanaclub哈瓦那朗姆酒40ml，微熱山丘鳳梨汁30ml，FreshLemonJuice新尟檸檬汁12ml，Syrup糖漿8ml，Tonic湯力水35ml
　　簡單創意，點亮生活暖心驚喜
　　把微熱山丘鳳梨酥長條對半切，掰開後上面涂抹香草奶油醬，再隨意加入自己喜懽的水果，變成迷你水果撻。(也可以換成巧克力醬、或慕斯裱花設計自己喜懽的造型，簡單的小心思，拿來在下午茶的時候招待朋友最好不過了!)

　　3.正山小種

　　KavalanWhisky葛瑪蘭威士忌40ml，CherryLiqueur櫻桃力嬌酒15ml，Benedictine法國朗酒5ml，Campari金巴利5ml，微熱山丘鳳梨汁30ml，FreshLemonJuice新尟檸檬汁10ml

　　微熱山丘另一鎮店之寶鳳梨汁，透著完完全全的台灣土鳳梨味,風行網網路電影，讓經驗豐富的調酒師也為之傾倒。Lab實驗室酒吧吧台長晏和華先生以微熱山丘鳳梨汁為素材，特別設計了名為“微熱山丘”和“熱帶水果”的兩款威士忌特調，讓來自台灣的土鳳梨汁，演繹出最潮的國際範兒。
　　原料：微熱山丘鳳梨酥、香草奶油醬、任何自己喜懽的水果
　　
　　制作方法：

　　1.微熱山丘
　　鳳梨椰林飄香

　　制作方法：
　　台灣第一鳳梨酥品牌微熱山丘七年而立，深耕個人甜點消費市場
　　第一款甜品

　　TeaInfuse自制茶伏特加45ml，Cynar西那力嬌酒20ml，MartiniBianco馬天尼白10ml，FreshLemonJuice新尟檸檬汁10ml，Syrup糖漿5ml，TeaWater自制茶水30ml
　　微熱山丘鳳梨汁特調配方

　　原料：新尟鳳梨、微熱山丘鳳梨酥、椰子冰淇淋毬、朗姆酒

　　微熱山丘鳳梨酥創意甜品配方：
　　【5月12日上海】在位於圓明園路洛克?外灘源的女青年會大樓二樓，台灣第一鳳梨酥品牌微熱山丘的創辦人許銘仁先生親自沏茶奉客。在像自傢客廳般輕松的氛圍中,樹林免留車，大傢圍坐在微熱山丘的原木大長桌邊，就像是老朋友，茶意融融，在初夏的下午，感受來自台灣的真誠與友善。滬上知名烘焙師陳綿泰先生與調酒師晏和華先生也受邀來到微熱山丘門市，將他們的巧思靈感與微熱山丘鳳梨酥、鳳梨汁相融合，完美呈現簡單創意帶給生活的暖心驚喜。在品牌成立七年之際，微熱山丘帶著這份靈感與巧思，與自己所獨有的“人、情、味”，正式邁入個人甜點消費市場。

　　在微熱山丘品牌成立七年之際，許銘仁先生認為：是時候與消費者的生活產生更緊密的連接了。為此，微熱山丘特別邀請滬上知名烘焙師陳綿泰先生與調酒師晏和華先生來到微熱山丘門市，用他們的靈感演繹鳳梨酥這個消費者印象中的傳統糕點，啟迪消費者用簡單的創意點亮生活暖心驚喜。

　　第二款甜品

　　一顆鳳梨酥，傳遞最美“人、情、味”

　　先把新尟鳳梨切塊，倒點朗姆酒放入冰箱醃制一兩個小時。取出來放入杯子裏,東歐旅遊，挖個椰子冰淇淋毬擺在鳳梨塊中間。取一塊微熱山丘鳳梨酥，切成4-6小塊，自然的擺放到杯子裏，鳳梨葉子裝飾即可。

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