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標題: 复工复產如火如荼凤凰網浙江探访宁波酒店、民宿、商圈現状 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-10-15 17:24
標題: 复工复產如火如荼凤凰網浙江探访宁波酒店、民宿、商圈現状
這次突如其来的新冠疫情，打击了整体經济，使得旅遊、酒店、民宿，還有以往热闹不已的商圈、餐饮，都受到了重創。春天来了，疫情逐步得到了控制，如何能在最短的時間内恢复、提振經济，是眼下的當務之急。公交、地铁限時免费，個别城市向市民發放消费券，景區門票优惠……政府不断出台政策的同時，相關行業也在积极自救。酒店經营現状如何、酒店業者在特殊形势下如何求变求發展？商圈的餐饮和門店客流有否回升？政府又有怎样的落地政策刺激提振行業复苏？凤凰網浙江走进宁波的酒店、民宿及商圈，进行了实地探访。

宁波市饭店業协會會长、旅遊协會會长、杭州湾酒店董事长胡云波：

特殊時期万份外卖营收百万期待五一后迎行業拐點

為直观了解當前酒店業現状，小编来到杭州湾酒店，倾听了酒店负责人的心声。3月10日，阶段性减免企業社會保险费政策在宁波落地，“對中小企業减免2-6月社保”這项政策的出台，切实為杭州湾大酒店在一定程度上减少了压力。作為酒店负责人，即使在困难時期，還是要承担社會责任，虽然艰难，但是他们至今没有裁員减員。2月最困难的時候，他首先想到了把酒店經营几十年来，把餐饮這一块被客人最為称道的几款點心想辦法继续销售出去，不能堂食了，但是大家對于三餐的需求還是在的，负责人就想到了做盒饭配餐，针對不同的客户群体，酒店推出了单價20、30、50元三种外卖盒饭以供選择，大多是定點配送到慈溪的國家機關、企事業单位，其中也包括一線抗疫人員。“2月初，我们通過外卖平台卖出了30000個包子、30000份盒饭，收入100万元，這笔收入是非常珍贵的”。

這次特殊時期的自救，也讓胡总有了别样的思考，“過去大家對五星级酒店的感觉就是高大上、不是很接地气，現在我们也看到網上营销是很直接見效的，未来我们酒店的很大一部分客源還是以中青年為主，所以我也在思考未来要做更贴合年轻人口味的品类。”

此外，近期他们還通過“折扣通”平台和發放优惠券，售出了5000份自助餐。成绩喜人，線上营销的模式得到了大众的肯定。至3月底，客房入住率达到了往年的40%以上；至4月初，入住率已达到50%以上，年初冷清的酒店生意正全面恢复。

政府推出“宁波人遊宁波” 行業协會抱团取暖

“造血功能”對于酒店的正常运营来说尤其關键，作為酒店和旅遊协會會长，胡云波會长告诉我们，從1月到現在，酒店行業在基本没有营收的情况下，持续的人工及水電等一系列的成本支出，都讓經营者承受着很大的压力，以往五星级酒店的客源當中，跨省甚至境外遊客還是占到很大一部分的，针對今年的情况，政府也在想方设法帮助企業度過困境。

3月初，在疫情得到控制以后，重新放開了堂食，政府领导带头消费，给了酒店業者很大的信心和鼓励，也對老百姓释放出了可以逐步走出家門重新消费的信号。

宁波市委市政府為了促进消费、提振信心，推动宁波总工會、宁波文化旅遊局联合發文，形成100条線路的“宁波人遊宁波”活动。宁波旅遊协會整合了宁波饭店業协會、宁波景區协會、宁波旅行社协會等相關的行業协會抱团取暖。“我们将联合景區和旅行社薄利销售，推出一些比较有吸引力的價格。宁波饭店業协會接下去會做两個比较大的活动，一個是“甬菜百碗”评選活动——富有宁波特色的100道菜，目前在各县市區征集過程當中。第二個活动，宁波饭店業协會得到了宁波文化旅遊局的高度重视，后续计划推出5大系列宁波健康养生菜。吸引更多的人到饭店来消费。”

整個行業也在期盼，随着51黄金周的到来，酒店業能迎来真正的拐點。疫情控制、春暖花開，他们在等待重回往日宽松的消费环境，像從前一般热闹的婚宴、會议，是他们當下最深的愿景。

宁波市民宿經济促进會副會长王云滔：

民宿回暖乡村旅遊将成今年热點

相對于酒店，民宿就没這麼大体量了。但谈到民宿當前經营形势和接下来的發展，王云涛信心满满。“現阶段民宿已經在复苏了，比過去的两周、一周都要好，包括一些OTO平台都已經開放了。我所經营的其中一家民宿，近两周入住率已經有了明显的回暖。為了帮助很多民宿节省人員成本，缓解經营压力，目前我们在整個民宿行業推行‘半托管’，同時為了吸引更多人来体验入住的民宿，我们也開始推行住民宿送火锅、送春茶、送烤肠等，會比以前有更多惠及消费者的举措”

疫情刚開始的時候，政府就在推动民宿貸款利率补贴政策。近期文旅局策划乡村旅遊“2020相约宁波”活动在一周内，各個乡镇纷纷响应，報送了很多活动，22家旅遊单位也在同步策划相關活动。“市政府和市旅遊局對民宿這個版块都是相當重视的。到五一，民宿行業趋势肯定會越来越好，因為大的乡村旅遊环境在回暖，政府推动、疫情防控转好的情况下，國外疫情的严重也反推本地、乡村遊回暖。”

明州里商场企划部负责人：客流增长6個百分點政府和商场合力拉动消费热情

在商场负责人陪同走访明州里過程中，小编注意到除兒童活动區和影院外，其它店铺已正常营業。商场里客流稀疏但不冷清，主要集中在地下一层的盒马鲜生和三层的餐厅，商超、就餐區均有人選购、就餐。

据负责人介绍，消费者出門购物的意向越来越明显，從3月份起每一周客流量都环比提升，尤其是盒马鲜生提前至早上9點钟開業，拉动了商场的客流互通。仅清明小长假，客流就增长了6個百分點，這是很难得的。

“钟公庙街道和商務局都给予了极大的關注和政策扶持。”3月20号到22号，明州里联合鄞州區商務局举行了名為“迎春花样贸”的鄞州區十大购物商场的活动，期間推出了餐饮优惠券以及买黄金送优惠券、車展、活动點位手作等一系列活动，销售数据提升可观；钟公庙街道针對抗疫社區工作者發放了大量的优惠券，购物券，极大提振了消费者的信心。

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