台灣之旅觀光論壇
標題:
田園蔬菜餅
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作者:
admin
時間:
2015-6-6 12:19
標題:
田園蔬菜餅
????5.待到面餅四周翹起,表面凝固就可以繙面了。
????調料:五香粉(少許) 鹽(少許)
植物油
(少許)
????小竅門:
????1,
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.將香菇、青紅椒、青菜、胡蘿卜切成細碎的小丁,
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。
????3.充分攪拌成無顆粒的,很細膩的面糊。放進適量五香粉和少許鹽拌勻。
????做法:
????4.鍋裏加少許油,
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,九分熱時緩緩倒入蔬菜面糊,攤成一個圓形面餅。
????5、蔬菜、面粉和雞蛋的量因餅的總量的多少決定,
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。
????原料:香菇(一朵) 青椒(半個) 紅椒(半個) 青菜(少許) 胡蘿卜(一小節) 雞蛋(2個) 面粉(適量) 清水(適量)
????2.找個大點的容器,把蔬菜先放進去,打入兩個雞蛋,倒入適量的清水,慢慢攪,
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。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。
????2、煎的時候要用小火慢慢來煎,不可以用大火,會糊掉或者夾生。
????1、這款田園蔬菜餅的蔬菜搭配可以根据自己的喜好隨意調整。任何蔬菜都可以的。
????3、調味品儘量少一些,以不破壞蔬菜的營養,哪怕只放一些鹽進去也是很好吃的。4、煎至一面金黃後繙面再煎,
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。
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