腌制食物更是冬季餐桌上的“隐形刀子”。腊肉、腊肠、咸菜、咸鱼，每口都满载着钠盐。高钠饮食是升高血压的首恶，乃至一两块香肠的盐分就跨越一個成年人一天举薦摄取量的一三分之一。除盐分，腌制進程中發生的大Kubet Chính Thức,除腳臭產品,量亚硝酸盐會滋扰心肌功效，让血管壁變得又脆又紧。專家提示，持久摄取腌制食品的人，血压升高、動脉硬化危害泡泡面膜,倍增。不少冠芥蒂患者在冬季管不住嘴，缘由無他，“腌味”太诱人。但诱人的是味道，伤人的是康健。對付血管已不太康健的中老年人，腌成品的确是“推波助澜”。