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標題: 澆點花椒油 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2017-11-2 18:09
標題: 澆點花椒油
從北到南，中國大地上有太多吃食。在萬物成熟的秋日裏，你那裏有什麼獨特的美食？
秋天對於吃貨來說簡直是黃金季了！萬物豐收天氣轉涼，正是吃熟物貼秋膘的好季節。北京人所謂“貼秋膘”有特殊的含意,隆鼻，即吃烤肉。
秋天來了，吃一碗熱乎乎的牛雜是很多廣東人的心頭好。廣東人有句俗話：“牛雜滾一滾，神仙企唔穩。”
此新聞來源於UCAPP美食
吃貨文人汪曾祺寫道：“人到夏天，沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，芝麻醬面(過水，抓一把黃瓜絲，澆點花椒油)；烙兩張蔥花餅,南港通馬桶，熬點綠荳稀粥……兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償補償夏天的損失，北方人謂之“貼秋膘”。”
秋風起，蟹腳癢，正值螃蟹黃滿膏肥時。陽澂湖大閘蟹在這個季節裏儼然成了網紅,wii遊戲片80元！沒吃到大閘蟹的秋天總是缺點味道。

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