来自台灣的郑教授倾囊相授民宿之道

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乡村旅遊產品開發有何诀窍？9月20日，專攻观光產業分析、乡村旅遊發展的台灣乡村旅遊协會理事长、亚洲大學休闲與遊憩管理學系教授郑健雄来到安吉，為我县從事乡村旅遊發展的各镇、村、旅遊企業负责人上了一堂别開生面的课程。

“谁知道B&B的意思？”

“一個早餐與一张床。”

“為何早餐重要？”

“早餐吃得像國王，晚餐吃得像乞丐，這是英國贵族的养生之道”……

简单的開场白后，郑教授直入话题，通過現场问答带动气氛。“床、早餐和主人，這就是台灣民宿發展的成功經验，也是乡村旅遊追求的休闲之道。”

随后，郑教授又将大家带入正题。“民宿的服務是把普通的人、普通的事做得不普通，服務價值在于創新。正如安吉农家樂，可以用不同主题創新經营形式，比如有教人做菜的农庄、教人炒茶的农庄……”

“台灣乡村旅遊發展有三部曲：城乡依赖、两把刷子、郑三骗理论。‘城乡依赖’就是把城里人推向乡村，乡村想方设法留住他；‘两把刷子’就是核心產品不做广告；‘郑三骗理论’是把人‘骗’到乡村旅遊地后，以提供优质服務来‘骗’錢，进而讓遊客產生惊讶、好奇、還想再来的念头，這就是‘骗’心。”在郑教授诙谐的语言、巧妙的比喻中，形象地點出了乡村旅遊真正的發展之道。

從环境打造、產品創新再到案例分析，短短的3小時過后，在郑教授的授课中，如何發展乡村旅遊得到清晰诠释，“學員们”则受益匪浅。鄣吴村党委书记叶飞表示，最大的感触是學习民宿經验，鄣吴村可以借鉴他们，利用老百姓闲置农房開發咖啡吧、茶吧等特色小品經营；景溪村有關负责人则認為，台灣經营模式特色明显，目前村内已将枫林山40余户农房分批打造，成立民宿协會。

县旅委副主任罗福娣表示，台灣乡村旅遊兼具理论、实践双重經验，尤其在發展民宿、集聚人气上，如何调动百姓經营积极性值得借鉴。接下去，我们要借鉴台灣乡村旅遊經验，将农業、美學等不同業态融入乡村旅遊中，不断提升乡村旅遊品味内涵。