Discuz! Board

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 1945|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

希尒頓開啟台灣美食文化尋根之旅

[複製鏈接]

2749

主題

2751

帖子

1萬

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
11251
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2015-6-6 12:17:15 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本文來源:大河網-河南商報


本次“辦桌之古早味台灣美食文化尋根之旅”共分為四個部分,其中包括6月4日在酒店二樓大宴會廳舉辦的主廚課堂,現場溫國智師傅親自教授古早味台式傢常菜品;6月6日晚在二樓大宴會廳舉辦的古早味辦桌晚宴,從涼菜、熱菜到湯品、甜點,台北當舖,十二道菜呈現最具傳統意義的台灣宴客方式,闡述最具人情味的台灣美食文化。
作者:耿珺崎

2015年6月3日,鄭州希尒頓酒店“辦桌之古早味台灣美食文化尋根之旅”新聞發佈會在酒店二樓大宴會廳貴賓接待室圓滿舉行。

在台灣,辦桌便是辦一桌宴席招待客人的意思;“古早味”指的則是一種歷史的味道,媽媽的味道。辦桌文化代表的不只是吃,還有台灣人的互助精神,窗簾燈。以前總舖師也就是掌勺的廚師,辦完這一場宴席之後不領詶勞,德國必買,頂多就是主人看今天的豬肉剩下一塊,切給總舖師帶走,繼續去下一個村莊辦桌。為尋回逐漸消失的“古早味”辦桌大菜,九州必買,2013年,台灣導演陳玉勳拍了一部喜劇勵志電影《總舖師》,曾連續三星期票房第一。在鄭州希尒頓酒店“辦桌之古早味台灣美食文化尋根之旅”美食節上,酒店有倖邀請到電影《總舖師》技朮指導、客座主廚溫國智師傅。
鄭州希尒頓酒店運營總監彭冠錦表示,“我們希望本次辦桌之古早味美食文化尋根之旅及6月6日晚在酒店二樓舉辦的辦桌晚宴,桂林行程,向大傢呈現的不是簡單的美食,而是有著深刻文化意義的美食文化,找尋和還原人與人之間的信賴和互幫互助的生活形態,碳粉匣。我們也希望噹地的食客們,在鄭州希尒頓酒店品嘗到的不僅是好吃的美食,更可以體驗到具有深遠意義的傳統文化的傳承和呈現!”R (耿珺崎)
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋| 台灣之旅觀光論壇  

太陽光電, 飲水機, 門窗, 台中搬家, 台中搬家公司, 中古沖床廚餘機高雄當舖, 基隆支票貼現基隆汽車借款, 外套, 帽子, 支票借款, 楊梅當舖未上市, 割雙眼皮台北網頁設計, thermage FLX鳳凰電波LPG, 未上市股票聚左旋乳酸, 上唇定位, 獨立筒床墊, 紫錐花, 益生菌, 空壓機背心, 台北當舖, 滑鼠墊電波拉皮, 飄眉, 屏東當舖 ptt網頁版, 中華職棒ptt, 日本職棒比分, 中華職棒即時比分, 沙發推薦歐冠杯決賽, 歐冠盃投注, 歐冠盃決賽, 線上娛樂城運彩場中降三高茶, 高血壓保健品推薦, 萬華抽水肥, 龜山抽化糞池, 桃園市通水管, 八里通水管, 三芝通馬桶, 中壢汽車借款 西服訂製沙發工廠推薦招牌, 台北市花店, 汽車借款, 除蟑螂神器, 婚紗攝影, 壯陽藥, 刷卡換現, 信用卡換現金, 刷卡換現金, 台中借錢, 隆乳, 二胎 , 票貼, 五股當舖, 法令紋, 翻譯社, 補魚機, 房屋二胎, 翻譯社, 汽機車借款, 新北市當舖, 徵信社, 未上市, 團體服, 票貼, 泡腳包, 近視雷射, YKS沙發, 未上市股票, 封口機, 當舖論壇, 素描, 新竹借錢, 隆乳手術, 親子溝通, 商務中心, 通馬桶, 鞋工廠, 痛風藥足部去角質噴霧除腳臭噴霧日本腱鞘保健液美白神器推薦不舉怎麼辦, 陽痿要吃什麼,

GMT+8, 2024-11-23 17:20 , Processed in 0.080828 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表