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来自台灣的郑教授倾囊相授民宿之道

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發表於 2021-10-15 18:03:47 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
乡村旅遊產品開發有何诀窍?9月20日,專攻观光產業分析、乡村旅遊發展的台灣乡村旅遊协會理事长、亚洲大學休闲與遊憩管理學系教授郑健雄来到安吉,為我县從事乡村旅遊發展的各镇、村、旅遊企業负责人上了一堂别開生面的课程。

“谁知道B&B的意思?”

“一個早餐與一张床。”

“為何早餐重要?”

“早餐吃得像國王,晚餐吃得像乞丐,這是英國贵族的养生之道”……

简单的開场白后,郑教授直入话题,通過現场问答带动气氛。“床、早餐和主人,這就是台灣民宿發展的成功經验,也是乡村旅遊追求的休闲之道。”

随后,郑教授又将大家带入正题。“民宿的服務是把普通的人、普通的事做得不普通,服務價值在于創新。正如安吉农家樂,可以用不同主题創新經营形式,比如有教人做菜的农庄、教人炒茶的农庄……”

“台灣乡村旅遊發展有三部曲:城乡依赖、两把刷子、郑三骗理论。‘城乡依赖’就是把城里人推向乡村,乡村想方设法留住他;‘两把刷子’就是核心產品不做广告;‘郑三骗理论’是把人‘骗’到乡村旅遊地后,以提供优质服務来‘骗’錢,进而讓遊客產生惊讶、好奇、還想再来的念头,這就是‘骗’心。”在郑教授诙谐的语言、巧妙的比喻中,形象地點出了乡村旅遊真正的發展之道。

從环境打造、產品創新再到案例分析,短短的3小時過后,在郑教授的授课中,如何發展乡村旅遊得到清晰诠释,“學員们”则受益匪浅。鄣吴村党委书记叶飞表示,最大的感触是學习民宿經验,鄣吴村可以借鉴他们,利用老百姓闲置农房開發咖啡吧、茶吧等特色小品經营;景溪村有關负责人则認為,台灣經营模式特色明显,目前村内已将枫林山40余户农房分批打造,成立民宿协會。

县旅委副主任罗福娣表示,台灣乡村旅遊兼具理论、实践双重經验,尤其在發展民宿、集聚人气上,如何调动百姓經营积极性值得借鉴。接下去,我们要借鉴台灣乡村旅遊經验,将农業、美學等不同業态融入乡村旅遊中,不断提升乡村旅遊品味内涵。
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