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挑逗世界味蕾的台灣十大名小吃

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發表於 2021-12-14 16:10:36 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
台灣會聚着来自中國各地的人们,他们带来故乡的饮食,與本地食品和烹饪相連系后,成长出怪异的小吃摒挡。如刈包源自福州本地的虎咬猪,台南担仔面是福州漳州口胃,臭豆腐则源自湖南。此外,台灣饮食還深受西方影响包你發,,珍珠奶茶就是西方饮食和中華饮食的連系體。

蚵仔煎

人气指数:☆☆☆☆☆

典故郑樂成攻打台灣,在缺粮的环境下,兵士當场取材,以蚵仔、甘薯粉夹杂煎成饼做食粮,后传播為闻名小吃。

風韵重要前提是采纳新颖蚵仔,台南安平、嘉义东石、屏东东港的最佳。其次是要纯甘薯粉。鸡蛋的選用也很讲求,一般用土鸡蛋。冬季搭配苘篙,炎天搭配小白菜,用猪油煎,口胃甜中带咸、咸中带辣。

淡斑皂,

米汤粉

人气指数:☆☆☆☆

典故與台灣盛產大米有關,以米磨成粉后制成。技术传自福建。

風韵热乎呼的台灣生活, 汤汁,咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉,培養了它俭朴清新、不做作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的质料,是猪内脏和小菜。
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